寒さ厳しくなるこの時期。
忘年会に新年会、そしてご自宅などではいろいろな鍋料理 を目にします。寄せ鍋にカキ鍋に石狩鍋、チゲ鍋に味噌鍋。 鍋料理の種類を上げればそれこそキリがないほど、鍋料理 は親しまれています。
そんな先日、我が家でも豚の水炊き鍋が食卓に上がりました。 アツアツのだしの中、メインの豚肉に白菜、エノキダケに しらたきが入れば、お鍋の中はぐつぐつ楽しい音を奏でます。 そこにたっぷりのショウガが入れば、部屋中ショウガの香 りでいっぱいです。我が家で水炊き鍋をするときはいつも 鶏肉を使うのですが、その日は普段と違う味に大満足。 家族全員で鍋を囲めば、自然と会話も弾みます。 「今日コイン沢山出たぞ」「あっちの台は出てなかったな」 ゲームセンターですか。パチスロですか。 話題の内容はともかく、鍋の魅力は尽きぬばかりです。